Lai Dương được mệnh danh là "xứ sở lê của Trung Quốc", lê Lai Dương đã có lịch sử hơn 400 năm trước. Trong những năm gần đây, quy mô ngành lê Lai Dương tiếp tục phát triển, dữ liệu cho thấy, tính đến năm 2020, thành phố Lai Dương có tổng diện tích 62000 vườn lê, sản lượng 131.500 tấn, giá trị sản lượng 765 triệu nhân dân tệ. Tuy nhiên, theo những người trong ngành, với sự phát triển của ngành lê Laiyang, nút thắt phát triển của nó cũng ngày càng nổi rõ, trong những năm qua, lê tươi tăng không rõ ràng, khiến nông dân giảm nhiệt tình trồng; trình độ chế biến sâu lê thấp, một loại sản phẩm duy nhất và các vấn đề khác cũng hạn chế sự phát triển của lê Laiyang.
Để vượt qua nút thắt phát triển, gọi thương hiệu lê Laiyang, cuối năm 2020, thành phố Yên Đài đề xuất xây dựng cơ sở nhân giống cây giống sạch virus chất lượng cao, xây dựng vườn trình diễn tiêu chuẩn lê Laiyang, đẩy nhanh vườn lê xấu cũ xúc tiến chất lượng, tăng cường phát triển các thực thể kinh doanh nông nghiệp mới, thúc đẩy chế biến sâu lê Laiyang, tăng cường xây dựng thương hiệu lê Laiyang, xây dựng trung tâm thương mại trí tuệ thị trấn lê Trung Quốc, khai quật di sản văn hóa của lê Laiyang tám biện pháp để quảng bá.
Dưới sự hướng dẫn của chính sách, các doanh nghiệp chế biến cũng không ngừng nâng cấp thiết bị chế biến, tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm lê Laiyang. Ví dụ, một công ty địa phương ở Laiyang, đã đầu tư hơn 4 triệu nhân dân tệ để nâng cấp nhà máy và xưởng, giới thiệu dây chuyền sản xuất, nâng công suất chế biến hàng năm của lê Laiyang và lê Laiyang lên 5 triệu tấn. Ngoài ra, công ty đồng thời tuân theo phương pháp đun sôi cổ xưa mà còn phát triển công nghệ sản xuất "vs", sử dụng công nghệ đun sôi nhanh ở nhiệt độ thấp, cô đặc, sao cho không nước, không đường, giữ được hương vị tự nhiên. dinh dưỡng và hương vị của lê Laiyang.
Lê Lai Dương quả to, da màu xanh vàng, tuy bề mặt sần sùi, có đốm nâu, hình thức không đẹp nhưng thịt quả mềm, giòn và ít cặn, vị ngọt đậm, hàm lượng đường khoảng 8,5%. , và chứa nhiều loại axit hữu cơ, vitamin, axit catechuic ban đầu, là một quả lê tốt.
Trong những năm gần đây, thành phố Laiyang sẽ coi phát triển ngành công nghiệp lê là công việc then chốt để phục hồi nông thôn, đồng thời không ngừng nâng cao hiệu quả thương hiệu, nâng cao công suất cao cấp, thúc đẩy nông dân trồng lê tăng thu nhập và sự giàu có. Chính phủ và doanh nghiệp cùng hợp tác để cung cấp nguồn nước sinh hoạt cho ngành lê ở thành phố Lai Dương, tương lai của ngành rất đáng mong đợi.
