Tỏi là một trong những thực phẩm phổ biến nhất trên bàn ăn của chúng ta, ở dạng thô, nguyên liệu có thể thêm gia vị, ăn tỏi có nhiều cách khác nhau, thích ăn tỏi có thể học.
Cách làm: Tỏi tươi bỏ rễ và râu, cạo bỏ vỏ ngoài, rửa sạch ngâm nước muối 1 ngày, trong ngày thay nước; sàng kín lọ, cho tỏi vào; nồi thêm giấm, đường đun sôi để nguội đổ vào lọ, không đun trực tiếp được mà cho vào lọ, đậy kín; không thích ăn cay có thể ngâm một tháng hoặc lâu hơn, thích ăn cay một tuần có thể mở ra ăn.
Thực hành: Giã nát tỏi, thêm muối, giấm, vài giọt dầu mè, có thể lấy rau củ hấp hoặc chấm bánh mì.
Thực hành: loại bỏ lớp vỏ bên ngoài của tỏi, để lại một lớp da, dùng dao cắt bỏ phần cuối của tỏi, phết lên trên mặt nước sốt thịt nướng, bột thì là, cho từng thứ một vào đĩa nướng. lò để nấu ăn được; bạn cũng có thể dùng que xiên các tép tỏi xuyên qua vỉ nướng trên vỉ nướng, phết lên nước sốt là có thể ăn được. Tỏi có thể xua đuổi cảm lạnh và rất hữu ích trong việc điều trị bệnh tiêu chảy.
Thực hiện: tỏi cho tép tỏi vào máy xay thịt sau khi bóc sạch vỏ và đảo đều, đổ dầu ăn vào nồi, đun nóng cho 7 múi hành tím băm nhỏ vào phi cho thơm, vắt khô cá ra, sau đó cho ít gia vị rồi phi thơm ra hương, ra cá; tỏi đập giập đổ vào dầu đun nhỏ lửa, khuấy liên tục để nồi không bị vẩn đục; tỏi vàng nổi trên bề mặt dầu, trong khi nhiệt độ của dầu để tỏi chuyển sang màu vàng nâu, chú ý kiểm soát nhiệt độ của dầu, không chiên dán! ; sau khi chiên ngập dầu đóng chai và đậy kín, có thể ăn ngay, thích hợp với xà lách trộn, mì, v.v., hương vị đặc biệt ngon.
Thực hành: tép tỏi bóc sạch, đập giập; tỏi thành ba phần, hai phần sống, một phần cần cho vào chảo phi thơm; ớt, gừng đập dập; nồi đổ dầu ăn vào, dầu nóng 70 phần trăm, đổ một củ tỏi, xào thơm sau khi thêm muối, sau đó cho một củ tỏi, sau khi hương vị tắt lửa, phần còn lại của tỏi sống và sau đó đổ vào tỏi, để nước sốt tỏi có thể ăn được; thích ăn cay có thể cho ớt đã sơ chế vào Nếu thích ăn cay có thể cho ớt băm và gừng đã sơ chế vào xào cho dậy mùi tỏi, sau đó cho bột tỏi sống vào, sốt tỏi cay là được. sẵn sàng.
Thực hành: Tỏi bóc vỏ, rắc ít muối ăn, đường, bắt đều tay, ướp 20 phút; tép tỏi ướp không rửa, cho trực tiếp vào lọ kín; cho vào nồi giấm gạo đun sôi để nguội rồi đổ vào lọ đậy kín cùng với tép tỏi, giấm gạo không được nhiều hơn tép tỏi được đậy kín, để trong nhiệt độ phòng ướp 5-7 ngày, tép tỏi chuyển sang màu xanh là có thể ăn được.
Tỏi cũng có thể làm một số món ăn, tỷ như tỏi sườn, tỏi thịt trắng, tỏi hầm miến, tỏi cà tím vân vân, ăn tỏi tốt mùa đừng bỏ qua.
